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守礼そば

沖縄2日目のお昼に、姉に連れられてソーキそばを食べに来ました。

「琉球・守礼そば」という店で、多分地元の人が来るような店なんだと思います。

違うのかなぁ、姉も地元民というよりは本土の人だしなぁ。

でも、とてもおいしいソーキそばでした。

守礼そば

▲大通りからちょっと入ったところにある店です。わかりにくいかな。

店内では民謡を歌ってくれる歌手がいて、三線を奏でながらいろいろと歌ってくれていました。

お客さんのほとんどが地元の人のようで、たまにガイドブックを片手に入ってくる人もいたから、もしかすると結構有名な店だったのかもしれません。

スープはこってりとさっぱりが選べて、麺のゆで加減も普通と堅めが選べました。

私はあっさりを頼みました。

姉がこってりを頼んだのでスープをひとくち飲ませてもらいましたが、確かにこってり!

でも美味しいんですよ。

こってりなのにあっさりしてました。
守礼そば

▲上に乗ったソーキが最高に美味しいの♪

普段でも近くのスーパーで沖縄フェアなんかでソーキそばのセットが売られるので買って作ってみますけど、麺が違いますね!

プリプリというかブリブリしてます、麺が!

▲お肉はあまり入っていませんけど、しっかり鰹節の風味が効いていて絶品!

姉が、ここのゴーヤチャンプルーは美味しいよと言って注文してくれました。

本土で食べるゴーヤとは、苦みと歯触りが違うんですって。

その違いは私には良くわからなかったけど(^^;でも確かに美味しいです。

この他にも実はたくさんの沖縄料理を食べているんですよ。

例えば宿泊したホテルで食べた朝食は「琉球定食」でした。

それは後で記事にしたいと思っています。

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コメント

ソーキそばがものすごい美味しそうなんですけど!
最近寒いので、ゴーヤも久しく食べてないなぁ…

現地に知り合いがいるって、絶対良いですよね〜
ホントに美味しいものが食べられますよね。
各地に友達やら親戚を配置するべきでしょうかねぇ。

投稿: minira | 2008年2月 9日 (土) 11時29分

miniraさん

まだ沖縄に滞在中のさくらです^^
昨日は姉と離れて、友達と遊びました。
miniraさんの「全国知人配置計画」は衝撃的な計画ですね(笑)
ゴーヤチャンプルーは本当に美味しかったですよ。
ソーキソバはこの後にまた別のお店で食べました。
それぞれのお店で違った味があるんだなぁと思いましたよ!

投稿: さくら | 2008年2月10日 (日) 18時53分

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